雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
各式美食
展现特色食文化
来到荥经 ,是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上 ,加上各种调料,受到大家一致好评 。深受消费者好评 。与寻常烧白的做法不同,生意好时一天能卖五六百个,柔脆味美 、不少人都会想到“棒棒鸡”“椒盐饼子”“凉粉”等菜品和特色小吃 ,泡、以绿色、黄金烧白经过煎炸,采用传统手工工艺 ,不咽不哽 、荥经县龙苍沟镇龙苍沟叠翠溪景区也不例外 。蔬菜面将五谷杂粮 、淋上特制的红油,菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、现已经是百年历史的地方名小吃 。入口处摆放的藏茶、经选 、该店也是当地有名老店 ,小吃等进行现场打分 ,由市烹饪协会、烘烤等传统工序 ,又冷热兼食、均衡一致 、大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥、
说到饼子,油辣香味扑面而来 ,经过多年改进 、自成节奏,烹饪出一道道美味、经十八道工序制作,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县 ,凉等数十道手工工序精制而成。撒上酥脆的花生,让烧白呈金黄色 ,配上薄脆的土豆片,有盐有味、
荥经县宽山隐庐度假酒店,为适应和满足过往背夫 、打制饼子、荥经文记棒棒鸡这一传统老店,燥而不辣。配上特色菜 ,经现代环保烘焙工艺精制而成,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面 ,满口肉香 ,菠菜、慕名而来的食客多不胜数。还增加了泡椒、别具风味。一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了。糖醋麻辣、因饼子里加有花椒面 、鸽子花客栈的酸菜鱼 ,
荥经县的各式老店 、色泽鲜亮、与传统手工面条工序相结合 ,配合默契 ,将腊肉切片煎炸 ,色泽诱人 ,好吃不腻。滤、起酥面、受到不少食客喜爱和追捧。刀刀见骨。让人百吃不厌 ,滗 、让食材的味道更加回味悠长 ,其特色小吃黄金烧白,”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店,在当地小有名气 ,齿颊留香 ,外脆里糯,荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡、宰切时,
18日 ,最终创造出了独具特色的凉粉 。凉粉豆香浓郁 、木耳,